Aspartame, méthyleugénol, et isoeugénol
Évaluation des effets sur la santé liés à la consommation d’aspartame
Le CIRC a évalué les effets cancérogènes potentiels de l’aspartame (identification du danger cancérogène). Suite à cette évaluation, le Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires (JECFA) procédera à la mise à jour de son évaluation des risques liés à l’aspartame, avec notamment une révision de la dose journalière admissible et l’évaluation de l’exposition alimentaire associée à l’aspartame.
Les résultats de ces évaluations seront rendus publics conjointement le 14 juillet 2023, et resteront confidentiels jusqu’à la publication en ligne des évaluations des Monographies du CIRC Volume 134, à 00h30 HAEC le 14 juillet, dans la revue The Lancet Oncology, et la publication simultanée des conclusions du JECFA sur le site internet de l’OMS.
Tous les participants à la réunion des Monographies du CIRC, y compris les observateurs, ont signé un accord de confidentialité qui stipule qu’ils s’engagent à ne partager aucune information relative à cette réunion ou à ses conclusions jusqu’à la date de fin de la période d’embargo.
Voir la FAQ sur l’aspartame
L’aspartame est un édulcorant artificiel couramment utilisé depuis les années 1980. Ses effets sur la santé ont été évalués en 1981 par le Comité mixte d’experts FAO/OMS sur les additifs alimentaires (JECFA), un programme d’évaluation des risques pour les produits chimiques et les additifs alimentaires. Les Monographies du CIRC, un programme d’identification des dangers cancérogènes mené selon un Préambule publié, n’ont jamais évalué l’aspartame.
En raison de la disponibilité de nouveaux résultats de recherche, l’aspartame a été recommandé comme hautement prioritaire pour une évaluation par le programme des Monographies du CIRC et également par le JECFA (la liste prioritaire des substances proposées pour évaluation par le JECFA). Les deux évaluations sont complémentaires. Le CIRC évaluera l’effet cancérogène potentiel de l’aspartame (identification du danger), tandis que le JECFA mettra à jour son exercice d’évaluation des risques, y compris la révision de la Dose Journalière Admissible et l’évaluation de l’exposition à l’aspartame par voie alimentaire.
L’identification du danger par le CIRC est prévue du 6 au 13 juin 2023, et l’évaluation du risque par le JECFA du 27 juin au 6 juillet 2023. La séquence de ces évaluations, ainsi que l’étroite collaboration entre les Monographies du CIRC et le secrétariat OMS/JECFA, permettront une évaluation complète des effets sur la santé liés à la consommation d’aspartame, fondée sur les dernières données probantes disponibles.
Lire la Q&A des Monographies du CIRC
Voir l’infographie (en anglais)
Evaluation des Monographies du CIRC:
Lyon, France
du 6 au 13 juin 2023
Liste préliminaire des agents évalués (version anglaise seulement)
Participants (version anglaise seulement) Appel à données (date limite : 6 mai 2023) (version anglaise seulement)
Appel à nomination d’experts (date limite : 6 septembre 2022) (version anglaise seulement)
Demande de statut d’observateur (date limite : 6 février 2023) (version anglaise seulement)
Déclaration relative aux intérêts des experts de l’OMS pour ce volume (version anglaise seulement)
Code de conduite (version anglaise seulement)
Accord pour Conseiller temporaire (version anglaise seulement)
Instructions à l’intention des auteurs (version anglaise seulement)
Le CIRC encourage la participation de Représentants d’Agences de santé publique nationales et internationales.
Pour plus d’information, contactez le CIRC: monograph134@iarc.fr.